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アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンやイベントの案内・レポートのブログ。
たまにおすすめの本や道具の紹介も。
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鉄板焼きナポリタンはどこの食べ物?@おうちカフェレッスン7月
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    おうちカフェ 07 7月 1

     今月は東海地方独特な食べ物がメインです。

     鉄板に薄焼き卵を敷いて、その上にケチャップで味付けしたナポリタンスパゲティを載せた食べ物、これってどうやらこの辺のローカルフードみたいです。

     昔は母がひとりひとり鉄板で作ってくれたのですが、ある日を境にホットプレートで大きく作ったナポリタンが登場するようになり、我が家の定番メニューとなりました。好きなだけ取り分けて食べるのが美味しいの。

     今回は食べ方のアイディアはもちろんのこと、ちゃんと美味しいナポリタンの作り方もレクチャーしました^^。

    おうちカフェ 07 7月 2

     今回のサラダはボリュームのある「豚しゃぶのサラダ」。フレンチの定番ソースのツナソースを使った、この時期でもたくさん野菜が食べられるメニューです。これで夏バテを乗り切らないとですね♪

     上の写真のようにボリュームたっぷりな感じですが、意外にあっさり・ペロリといただけます。わかめのスープは豚しゃぶの茹で汁を使ったエコなのに美味しいスープ。

    おうちカフェ 07 7月 3

     デザートはいっとき、バナナマフィンにおされてボツになったベリースムージー。ベリーはいろいろとミックスして使ったほうが断然美味しいです。今回は市販のキャラメルビスケットと共にジュルジュル〜と。この組み合わせ結構はまりますよね。

     今月は「超」スピードメニューであっという間にデモも終わり、しっかり試食とおしゃべりを楽しむことが出来ました。今月お越しくださった皆様だどうもありがとうございました。
     来月は真夏を乗り切るエスニック料理です。こちらもお楽しみに♪
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