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アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンやイベントの案内・レポートのブログ。
たまにおすすめの本や道具の紹介も。
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かわいいチョコレート菓子でバレンタイン@手土産スイーツレッスン1月
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    手土産スイーツ1月 1

     今年最初の手土産スイーツレッスンはチョコレート菓子を。来月バレンタインですしねー。・・・って私誰にあげましょうかね(汗)

     今年は「パヴェ」をやろうと決めていたので、「ロッシェ」と「オランジュ」の2つを。どちらも2種類のチョコレートをブレンドし、洋酒をガツンと効かせたものに。時間がたってももちろんおいしいけど、出来立てのトロントロンのパヴェはもっとたまらなく。これを味わえるのは作った人の特権〜♪

     もう1品はパヴェと一緒に詰め合わせてもかわいいココアのマドレーヌ。小さなマドレーヌ型で作るので1個つまみ始めるとエンドレスにつまみます(爆)

    手土産スイーツ1月 2

     試食のときにはマドレーヌはマーガレット型で焼きたてのものを「ピンククリーム」と一緒に。あとはパヴェはお好きなだけ♪
     今月はコーヒーを「コーヒーカジタ」からチョコレートに合うものを選んでいただいたものをお出ししました。これがまた止まらなく。

     来月からは会場も変わり、気分一新してがんばりますっ。
     生徒の皆さん今月もどうもありがとうございました。
    | 手土産スイーツレッスン レポート | 08:57 | - | trackbacks(0) | - | - |
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