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atelier de Sucre

アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンやイベントの案内・レポートのブログ。
たまにおすすめの本や道具の紹介も。
もう1度レッスン 8・9月 若干名の空きがあります
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    スコーンレッスンティータイム
     若干名ですが、空きが出ましたので新規の方の受付を開始いたします。(7月16日)

    もう1度レッスン8・9月のお知らせです。
    今回は手土産スイーツレッスンになります。
    昨年の4月に行いましたスコーンの登場です。
    こちらのお菓子もかなりの大人気でして、レッスン中にひとり5個食べた・・・という伝説(というかいわくつき?)のあるお菓子です。配合を微妙に変えた3種類のスコーンを食べていただきます。
    それに添えるジャムはベリーのジャムといろんなレッスンでお目見えしている「キャラメルアップルジャム」です。
    手土産は箱を作っていただき、そちらにスコーンとジャムをお持ち帰りいただく予定です。

    メニュー (仕入れ状況により変更することがございます)
    ・スコーン3種
    ・ベリージャム
    ・キャラメルアップルジャム

    日程
    8月31日(金)残席1名
    9月1日(土) 満席です
    各日とも10:30〜

    場所
    岐阜市三輪宮西 「Studio 画趣」

    受講料
    ¥4500

    申込方法
    以下の注意事項を読んでからお申込ください。
    http://atelierdesucre.com/lesson.html#cancelpolicy
    メール info@atelierdesucre.com
    にて受付をいたします。
    必ず
    氏名
    住所
    連絡先
    年齢
    職業
    を明記ください。
    受付後、受講料の入金を持って申込完了とさせていただきます。

    皆様からのお申込お待ちしております。
    | もう1度レッスン お知らせ | 20:35 | - | - | - | - |
    もう1度レッスン5月のお知らせ(満席になりました)
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      両日とも満席になりました。以後キャンセル待ちで承ります。(4月10日)おうちカフェ 5月

      さて、もう1度レッスン5月は「おうちカフェ」になります。昨年大好評だったベーグルランチのレッスンになります。
      今年も「いわさぶろう」さんにお願いしてベーグルを取り寄せることになりました。

      このレッスンは最近人気の高いベーグルをおうちでおいしく食べるための提案となっています。ベーグルの作り方のレクチャーはおこなっておりませんのでご了承ください。

      メニュー(仕入れ状況により変動する場合がございます。ご了承ください)
      ・いわさぶろうのベーグル
      ・卵とアボガドのディップ
      ・ツナとトマトのイタリアンディップ
      ・スモークサーモンのディップ
      ・シナモンアップルクリームチーズ
      ・豆と野菜のスープ。
      ・オレンジと紅茶のゼリー

      日程
      5月
      11日(金) 満席です
      12日(土) 満席です
      両日とも10:30〜

      場所
      岐阜市三輪宮西 「Studio 画趣」

      受講料
      ¥4500

      申込方法
      メールにて先着順で受付中です。
      メール:info@atelierdesucre.com
      にてお申込ください。その際に住所・連絡先(携帯電話もお願いいたします)をご明記ください。

      尚、飲食店に従事の方および生徒様からのご紹介・またはお申し出のない教室運営従事の方の受講はご遠慮いただいております。
      皆様からのお申込お待ちしております。
      よろしくお願いいたします。
      | もう1度レッスン お知らせ | 00:31 | - | - | - | - |
      もう1度レッスン 4月のお知らせ&申込状況
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         両日とも満席となりました。キャンセル待ちで承ります。
        チーズ<br />
ケーキラッピング
         アトリエ・ドゥ・シュークルが岐阜で料理・製菓の教室を始めて2年以上たちました。基本は同じレッスンはやらない方針ですのでその月に来ていただかないと同じ内容のレッスンが受講できない仕組みになっています。
         が、中には都合が悪くて行けなかったけどこのアイテムやりたい〜とリクエストの多いもの、または定番メニューで私自身がとても気にいっていてまたやりたい・・・と思っているものがたくさんあります。
         そこで通常レッスンとは別で月に2レッスンほど企画し、行うことにしました。
         コチラのレッスンは指定日にメールで先着順でのお申込のため、今までなかなか新規で入っていただけなかった方々でも参加していただけます。

        ★4月レッスン★
        手土産スイーツレッスン「NYチーズケーキ」

         私の中でも思い入れの強いアイテムのひとつで、これを習われた方のほとんどがリピをしているというくらいのもの。
         何年もかけて試行錯誤しながら完成した自慢のチーズケーキです。
         今回は定番の「NYチーズケーキ」のほかに「ホワイトチョコレートチーズケーキ」、チーズケーキにぴったりとあう「ラズベリーシラバブソース」もレクチャーいたします。
         もちろん手土産用に小さなチーズケーキ(写真)をお持ち帰りいただきます。

        日程
        両日程とも満席のため、キャンセル待ちにて承ります。
        4月
        27日(金)満席です。
        28日(土)満席です。共に10時半より
        場所:岐阜市三輪宮西 「studio画趣」
        受講料:¥4500

        申し込み方法
        コチラを必ず一読の上、ご了承いただいた上でお申込ください。
        メール:info@atelierdesucre.com
        にて受付をいたします。

         なお、アトリエ・ドゥ・シュークルの手土産スイーツ・おうちカフェレッスンに一度でも受講歴のない方には受講料のほうをあらかじめご入金いただきます。受講料の振込みの完了をもって受付完了とさせていただいています。

         皆様からのお申込お待ちしております。

        ★今後のレッスンの予定
        5月12(金)13(土) おうちカフェ「ベーグルランチ」
        6月29(金)30(土) おうちカフェ「カレーランチ」
        7月27(金)28(土) おうちカフェ「ピザランチ」 
        | もう1度レッスン お知らせ | 00:32 | - | trackbacks(0) | - | - |