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atelier de Sucre

アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンやイベントの案内・レポートのブログ。
たまにおすすめの本や道具の紹介も。
初クラブデジュネ。
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    クタブデジュネ 10月その1

     今月よりスタートさせました、「クラブ・デジュネ」。
     おうちカフェに比べてデイリーに使える気軽なレシピをみなさんで作りましょうの会です。

     今回のテーマは「パスタ」。
     市販で売っているパスタの違いを簡単に説明しつつ、おすすめのパスタを紹介(うちは断然ディ・チェコのリングイネかピッコロです)。

     パスタ作りにかかせない手際よく作業をおこなうためにタイムラインもレクチャーしながら2種類のパスタを仕上げていただきました。2種類といってもある材料を変えるだけなのでアレンジもラクチンですよ。

     あとは簡単に出来るブルスケッタを2種類ほど。定番のトマトとバジルはもちろん、最近の私のお気に入りのツナとスキャリオンも。

     こちらのレッスンはデザートのレクチャーはなく、私の作ったお菓子を食べながらティータイムにしています。今回は初回で特別に・・・ということでいちじくのアーモンドケーキとロミアスに。コーヒー・紅茶はお好きなものをお好きなだけ・・・。

     スケジュールの都合により不定期の開催になりますが、またいらしてくださいね〜。
    | クラブ レッスンレポート | 12:50 | - | trackbacks(0) | - | - |