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atelier de Sucre

アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンやイベントの案内・レポートのブログ。
たまにおすすめの本や道具の紹介も。
クラブ・ガトー 8月のお知らせ (日程追加しました)
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     クラブ・ガトーレッスン8月のお知らせです。
     ※日曜クラス増設しました。KIDS OK クラスは残席わずかです。お早目の申込お待ちしております。
     今回はティラミスを作っていただきます。もうおなじみのお菓子ですね。マスカルポーネのクリームをコーヒー風味のスポンジと重ねて作るデザートです。基本的に混ぜるだけですのでお子さんと一緒でも、またはお菓子作り初心者でも手軽に作っていただけます。
     今回もお子さんと一緒にレッスンのほうにご参加いただけます。夏休みの思い出作りにぜひご利用ください。

    メニュー
    ・ティラミス
    ※1人で参加でも親子で参加でも持ち帰りは1単位分となります。(現在の予定では使い捨てのランチボックス1台分です。)
    ※スポンジはこちらでご用意いたします。クリームと仕上げのほうを各自で作業していただきます。
    ※デモで製作過程を見ていただき、その後各自で作業となります。

    日程
    8月
    23日(水)
    10:30〜 KIDS OK 定員4組 残席 満席です
    14:00〜 26日に変更
    25日(土)
    10:30〜 KIDS OK 定員4組 残席あと2組
    14:00〜 KIDS NG 定員6名 残席あり満席です

    26日(日)
    13:00〜 KIDS NG 定員6名 残席あり満席です


    ※KIDS OKの日でも大人ひとりでの参加も大丈夫です。

    場所:岐阜市三輪宮西 「Studio画趣」

    受講料
    大人1名 ¥4500
    大人1名+子供1名 ¥4500
    ※ティラミス1台持ち帰り、試食つきです。
    ※大人とは中学生以上をさします。子供さんは4歳以上とさせていただきます。なお未就園児のご参加はかたくお断りいたします。

    持ち物
    エプロン
    手拭タオル
    筆記用具

    申込方法
    7月7日(土)0時より(日付が変わったと同時です)
    メール:info@atelierdesucre.com
    にて先着順にて受付をいたします。

    その際に
    氏名
    希望レッスン日(第1・2希望まで明記ください)
    を明記ください。

    また、はじめてアトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンにお申込の方は住所・連絡先(携帯)・職業・年齢も必ず明記ください。
    お子様連れの方はお子様の名前・性別・年齢を必ず明記ください。

    ★お子様連れの方へのお願い★
    ・参加できるお子様は幼稚園児以上とさせていただきます。(講師・アシスタントのキャパではこのあたりが限界です。ごめんなさい)
    ・なお、おひとりにつきお子様は1名様のみです。
    ・レッスン中は火と刃物を使用します。こちらでも十分扱いには注意を払いますが、万が一怪我等された場合、当方として責任は負いかねますのでご了承ください。
    ・保育などのサービスはご用意できませんので、お子様は各自責任をもってみてくださいますようお願いいたします。
    ・レッスンには小麦・卵を使用しています。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。


     皆様からのお申込、お待ちしております。
    | クラブ お知らせ | 13:05 | - | - | - | - |
    クラブ・ガトー 2月 ブラウニーデコレーション
    0
       2月10日のクラブ・ガトーレッスンですが、午前・午後共満席になりましたので受付を締め切らせていただきます。
       お申込どうもありがとうございました。
       今回は出張・講習会が入った関係で1日のみの開催となりましたが、来年は平日クラスも設ける予定です。



       2月はバレンタイン。このころにも何かチョコレートスイーツを作りたくなります。
       そんな方にぴったりのイベントレッスンのお知らせです。

       クラブ・ガトー 2月 「ブラウニーでデコレーション」

       今回のイベントレッスンも簡単に出来るワンボールスイーツを作ります。今回は「ブラウニー」。数あるレシピの中で私が一番好きなレシピです。今回はそのブラウニーをちょっとアレンジした和風なブラウニーをレクチャーします。
       そのブラウニーを好きな大きさにカットして、アイシングとドライフルーツで好きにデコレーション、ラッピングをしていただきます。
       そして試食の時間にはブラウニーをアレンジしたとっておきのスイーツもお出しします。

       皆様からのお申込、お待ちしております。

      日程
      2月10日(土・祝)(日程が変更になりました。ご了承ください)
      10:30〜 満席です
      14:00〜 あと1名です
      各時間定員 大人4人 子供4人
      今回からどちらのクラスもお子様連れOKにします。
      もちろん大人1人の参加もOKです!

      場所
      スタジオ画趣
      受講料
      大人 1人¥3500
      子供 1人¥1000
      (共にラッピングしたブラウニーの持ち帰り・試食あり)

      ★お子様連れの方へのお願い★
      ・参加できるお子様は幼稚園児以上とさせていただきます。(講師・アシスタントのキャパではこのあたりが限界です。ごめんなさい)なお、おひとりにつきお子様は2名までお連れいただけます。
      ・レッスン中は火と刃物を使用します。こちらでも十分扱いには注意を払いますが、万が一怪我等された場合、当方として責任は負いかねますのでご了承ください。
      ・保育などのサービスはご用意できませんので、お子様は各自責任をもってみてくださいますようお願いいたします。
      ・レッスンには小麦・卵を使用しています。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

       お申し込み方法
       メール
       info@atelierdesucre.com
       にて先着順に受付をいたします。
       アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンにはじめて受講される方につきましては予め受講料のほうをご入金いただきます。

       何かご不明な点がございましたら遠慮なくお申し付けください。
       皆様からのお申込お待ちしております。
       よろしくお願いいたします。
      | クラブ お知らせ | 19:57 | - | trackbacks(0) | - | - |
      クラブ・ガトー12月「焼き菓子で作るクリスマスツリー」申込受付開始いたします
      0
        christmastree
        12月22・23日に「クラブ・ガトー」焼き菓子を使ってクリスマスツリーを作ります。

         この時期に差し掛かると普段お菓子を作らなくても作りたいな・・・と思う方も多いですよね。そんなお菓子作り初心者の方も、普段からお菓子を作っている方でも楽しめるイベントをご用意しました。
         今年は「焼き菓子で作るクリスマスツリー」ということで、抹茶のマドレーヌをいろんな大きさに焼き、それを使って小さなツリーを1人1台作っていただきます。(写真は2年前のイベント時のもの。このときはフィナンシェで作りました)

        もちろんお茶の時間には抹茶のマドレーヌをアレンジしたおやつをお出しします。どうぞこちらもお楽しみにしていてくださいね。
        今回23日の午前のみ、お子さん連れ(幼稚園児以上とさせていただきます)もOKにします。親子でミニツリーを作ってみませんか?

         ★お子様連れの方へのお願い★
        ・参加できるお子様は幼稚園児以上とさせていただきます。(講師・アシスタントのキャパではこのあたりが限界です。ごめんなさい)なお、おひとりにつきお子様は2名までお連れいただけます。
        ・レッスン中は火と刃物を使用します。こちらでも十分扱いには注意を払いますが、万が一怪我等された場合、当方として責任は負いかねますのでご了承ください。
        ・保育などのサービスはご用意できませんので、お子様は各自責任をもってみてくださいますようお願いいたします。
        ・レッスンには小麦・卵を使用しています。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

         日程と12月6日午前10時30分現在の申し込み状況です。
         12月22日(子供さんNG)
         午前の部         残席あり
         12月23日
         午前の部(親子レッスン) あと1名です。
         午後の部(子供さんNG) 残席あり

         です。

         場所
         スタジオ画趣
         受講料
         大人 1人¥3500
         子供 1人¥1000
        (共にツリー1台持ち帰り・試食あり)

        受講に関してのお願いを一読の上お申し込みください。
         11月22日(水)午前0時よりメールにて先着順で受け付けます。
         info@atelierdesucre.com

         お申込の際にはお名前・ご住所・当日連絡の取れる電話番号をご記入ください。
         親子レッスンご希望の方はお子様の性別・年齢を必ず明記ください。

         お申込後こちらから3日以内にお返事を差し上げています。メールに記載された銀行口座のほうに受講料を1週間以内にお振込ください。受講料のお振込の完了を確認した時点で申込完了となります。それまでは仮予約となっておりますのでご注意ください。

         皆様からのお申込お待ちしております。 
         
        | クラブ お知らせ | 11:25 | - | trackbacks(0) | - | - |
        新レッスン「クラブ・デジュネ」10月のお知らせ
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          キノコのトマトクリームスパゲッティ

           「クラブ・デジュネ」10月レッスン第1弾は女子なら誰でも好きな「パスタ」ランチや休日にささっと作って食べる方も多いのではないでしょうか。実際私もランチで一番食べるものはコレです。
           みんな大好きでささっと作れるこのアイテム、意外に作り方や具の組み合わせなどわからない方が多いのも事実。
           そこで今回は秋になっておいしくなる「きのこ」を使ったさっぱりクリームソースを作りましょう。このときにおうちのパスタがもっとおいしくなるコツを伝授いたします。
           サブメニューは「クロスティーニ」、イタリア風カナッペです。かりっと焼いたバケットにはさて何が乗るのか、当日までのお楽しみです^^。

          皆さんの受講お待ちしております。

          【メニュー】(仕入れ状況により変動することがあります。ご了承ください)
          ・きのこのトマトクリームスパゲッティ
          ・クロスティーニ
          ・ドリンク・小菓子(お菓子のレシピはつきません。また内容は日替わりになります)

          【開催日時】
          10月4日(水)
              5日(木)
              6日(金)
          共に10:30〜より2時間程度

          【開催場所】
          岐阜市三輪宮西 「画趣」
          ※イベントスペース側での開催となります。

          【受講料】
          1人 ¥3000

          【お申し込み方法】
           コチラを一読の上、メールinfo@atelierdesucre.comにて9月4日(月)より先着順で受付いたします。
          お名前・住所・連絡先(当日連絡の取れる携帯番号もお願いいたします)・メールアドレスを必ず明記ください。
          アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンに初めて受講される方は予め受講料をお振込いただきます。それまでは仮予約となっておりますのでご了承ください。
          なお、「おうちカフェ」「手土産スイーツ」レッスン同様、開講一週間前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
          | クラブ お知らせ | 14:06 | - | trackbacks(0) | - | - |
          新レッスン「クラブ」のお知らせ
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             5月から「おうちカフェ」レッスンを立ち上げ、予想を大きく上回る反響に私自身がびっくりしました。考えてみれば料理は毎日のことですもの、関心が高いのはもっともですよね。

             おうちカフェレッスンは「手軽に出来ておしゃれでおいしい料理」をコンセプトにスタイリッシュでちょっとしたおもてなしに使えるものを中心におこなってきました。けれども皆さんがもっともっと知りたいのは「日常」で使えるようなもっとクイック&スピーディーな料理なのかな・・・とも。

             そこで「みんなで作って楽しく食べよう」をコンセプトに実習形式というかサークル形式のレッスン「クラブ・デジュネ」を立ち上げることにしました。
            「クラブ」は皆さんもご存知「クラブ・活動」、「デジュネ」はフランス語で「昼食」です。昼食、ランチの時間にささっと作って食べられるようなものを教えたい・・・ということでこの名前にしました。

             おうちカフェレッスンとの大きな違いは「みんなで作る」こと。イチから皆さんに参加していただきます。
            そしてレシピもお昼ご飯にささっと出来てでもおいしい、そんなクイックレシピを中心に組み込んでいく予定です。
            その後は作ったものを皆さんでいただきながら楽しい時間を過ごせれば・・・と思います。
             
             コチラのレッスンはもっと気軽に参加いただけるように「おうちカフェ」レッスンよりもちょっとだけ受講料がお安くなっています。

             私のスケジュールの都合で10月は平日の昼間のみの開催ですが、祝日のある月にはなるべく組み入れたいと思っています。

             ※なお、12月・2月はお菓子の特別レッスン「クラブ・ガトー」を行います。詳細はまた後日お知らせいたします。

             皆様のお申し込みお待ちしております。


            【開催概要】
            レッスン名:「クラブ・デジュネ」「クラブ・ガトー」
            開催場所:岐阜市三輪宮西「画趣」
            開催時期:月3クラス程度 10:30〜12:30(希望があれば増設可能です)
            受講形式:調理デモンストレーションと調理実習の混合形式(原則皆さんで作って仕上げていきます)
            受講料:1人¥3000〜¥4000
            定員:デジュネ:6人、ガトー:8人
            | クラブ お知らせ | 14:00 | - | trackbacks(0) | - | - |